Jueves, 21 de septiembre de 2006

Repàs canadienne

Archivado en: Lausanne

Un repàs canadienne es un evento bastante popular en Suiza en que los participantes colaboran cocinando un plato especial que más tarde ofrecerán a los demás en una gran mesa comunal. Está visto que lo comunal en Suiza triunfa y mañana es un repàs canadienne lo que tengo a las 11.30 (sí, esta gente come muy pronto!).

Uno asume pues la obligación de cocinar algo para los demás comensales. Si eres español durante el resto del año no importa mucho: o eres torero, o bebes a todas horas sangrías o cada día el menú universitario incluye paella. Pero cuando eres invitado a un repàs todo el mundo te mira con ojos de cordero degollado. Y es que empiezo a tener una legión de fans de cocina española.

Cada noche cuando voy a dormir rezo a Dios porque sea el último día que tengo que hacer otra tortilla de patatas. ¿no tienen patatas esta gente? ¿la tortilla la hacen con mantequilla?

Mañana quiero sorprenderles con algo diferente (es que encima me lo curro y luego me quejo!) y que no sea el típico plato español, por lo que he decidido cocinar una escalivada. Para los que no sepan de que se trata, simplemente decir que es un plato a base de berenjenas, pimiento, cebolla, a veces tomate al horno y muy, muy típico en Cataluña. También he comprado un poco de pan y tomate para untarlo. Ésto último ha sido algo difícil de explicar a los demás:

- Pa amb tomàquet = pan y encima tomate? O_o

- ¡No! Pan con tomate untado.

- Ahhh, pan y tomate cortado encima...

Así que mejor que coman y callen : )

Y aquí estoy, mirando por la ventana el buen día que hace mientras tengo verduras en el horno. ¡qué difícil es ser español fuera!

Referencias

Comentarios

Comentar