Martes, 25 de abril de 2006

Mamá, quiero ser vegetariano

Archivado en: Nakashima

Hay días que te levantas estupendo, con ganas de dar un vuelco a tu vida. Hace poco di uno: enrolarme en las fuerzas de defensa de la EPFL estudiando doble titulación en informática. Hoy he dado otro y es que mamá, quiero ser vegetariano.

Dada mi condición física y mi actual estado de salud, estupenda en ambos casos, tengo ganas de cuidarme un poco más. Así que me paso al mundo vegetariano. Nada de carne animal. Según estudios (ni fuentes ni pamplinas, te lo crees a secas :P) los hombres de 40 años que siguen una dieta vegetariano tienden a vivir cuatro años más. ¿Y por cuatro míseros años vas a sacrificar un buen chuletón? Hay gente que fuma y no se lo cuestiono.

Yo practicaré vegetarianismo y no veganismo (no admiten ni huevos ni derivados lácteos) así que no me perderé tantas cosas. A la rica lechuguita y brindemos por el ascenso de la Endivia!

Referencias

Comentarios

Por curiosidad, es completamente prescindible la carne?

Comentario de Francesc el el 04/26 a las 00:36

Creo recordar vagamente que los vegetarianos tienen que tomar complejos vitamínicos para complementar su dieta.
Aunque soy muy ignorante, quizá esté equivocado.

Comentario de Time2SaiL el el 04/26 a las 11:18

Es totalmente prescindible si puedes suplir la fuente de proteínas que te aporta por otra de origen vegetal. Se recomienda beber y tomar mucha soja y tofu. De todas formas, existen algunas vitaminas como la B12 que no son aportadas por una alimentación exclusivamente vegetariana por lo que es preciso tomar algún complemento vitamínico. De todas formas, consultaré al dietista no vayan a ser sólo rumores :P

Comentario de Nakashima el el 04/26 a las 18:57

Una dieta 100% vegetariana nos provee de todos los nutrientes necesarios. La B12 es muy fácil de obtener en alimentos que la lleven suiplementada como cereales de desayuno, leches de soya, entre otroe. O en su defecto tomarla como suplemento el cual es muy barato.

Los demás animales no son recursos.

http://www.sensovegan.wordpress.com

www.vegetarianismo.net

Comentario de flex23 el el 05/28 a las 06:28

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